Quittenlikör selber herstellen so einfach geht das!
Für diesen Ertrag wie auf dem Foto, werden folgende Zutaten benötigt:
- 500 g Quitten (ca.7 Stück)
- 400 g brauner Kandiszucker
- 1 Liter Wodka
Vorgehen:
- Quitten waschen und mit Schwamm gründlich abreiben.
- Kerngehäuse entfernen und Früchte mit der Schale in Würfel schneiden.
- In ein großes Glasgefäß füllen.
- Kandiszucker und Wodka dazu geben
- An einem dunklen Ort stellen und 6 Wochen ziehen lassen, gelegentlich schütteln
- Absieben, durch ein Sieb und/oder Gazetuch und in Flaschen abfüllen.
- Etiketten gestalten, ausdrucken und mit transparentem Klebeband anbringen. Erleichtert das Entfernen danach.
